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A indústria do mundo do vinho é uma das que mais cresce

por Mariana Poli

De acordo com inúmeros dados e pesquisas, o mercado do mundo do vinho é um dos que despontam em maior crescimento.

A verdade é que essa indústria no Brasil vem dando vários sinais de consolidação, indicando que a bebida está sim cada vez mais presente no carrinho de compras e também na mesa dos brasileiros.

Fora isso, o perfil de consumidores tem mudado bastante, haja vista que, devido ao fácil acesso às informações, muitos vêm se tornando cada vez mais exigentes.

Tabela de conteúdo

Dados sobre o consumo de vinho no Brasil

De acordo com os dados da Ideal Consulting, o primeiro quadrimestre de 2021 registrou um crescimento de 5%, se for comparado com o mesmo período do ano anterior.

Ou seja, ao todo, comercializaram-se 105,3 milhões de litros de vinho. E isso inclui tanto os vendidos pelas vinícolas nacionais quanto o total da importação de vinhos e equipamentos durante o período.

Esse é um cenário que aponta uma série de oportunidades de crescimento e negócios tanto para o atacado, varejo e indústrias.

A bebida da pandemia

Outro ponto que contribuiu para o crescimento desse mercado foi a pandemia, a qual aumentou, de forma expressiva, o consumo de vinhos.

Inclusive, esse foi um crescimento muito expressivo, o qual deixou a indústria bem otimista para os anos seguintes.

Mesmo porque ele refletiu, de forma positiva, no desempenho de toda a indústria brasileira. As pessoas, como passavam mais tempo sozinhas, procuraram novas formas de lazer e prazer.

E o mundo do vinho foi um grande achado. Inclusive, muitos descobriram novos rótulos nacionais e melhoraram bastante a percepção sobre os produtos produzidos no Brasil.

Fora isso, a pandemia moldou a forma de consumo. Mesmo porque, com bares e restaurantes fechados ou mesmo por conta das restrições, as pessoas tiveram que se isolar em suas casas.

Ou seja, muitos acabaram transferindo esse hábito de consumo para dentro de suas residências. Isso, por sua vez, fez com que se permitissem a novos hobbies e experiências.

Foi nesse contexto também que muitos passaram a entender mais sobre o universo dos vinhos e a degustar novos rótulos.

Preferências

Outro ponto importante para se destacar quanto a esse respeito é em relação às preferências, que mudou um pouco em relação aos últimos anos. Até hoje, a predominância é o vinho tinto. Por isso, muitas pessoas começaram também a adquirir taça de vinho tinto cristal, até mesmo para que a experiência de degustação fosse mais gostosa.

No entanto, não há como deixar de falar dos novos consumidores, aqueles que fazem parte da geração millennials ou Z. Eles estão muito mais abertos a experimentar coisas novas.

É por isso que, entre eles, o rosé tem feito um grande sucesso. Mas não são apenas eles que entram nessa conta.

Na verdade, também não há como deixar de considerar todos os demais consumidores. Mesmo porque o vinho passou a estar presente em quase 850 mil lares desde o último ano, por exemplo.

Isso quer dizer que, desde o ano de 2018, o país veio ganhando 7 milhões de consumidores, o que é muito positivo e quer dizer que a cadeia está evoluindo cada vez mais, o que resulta em novos produtos e despertando a curiosidade do público geral.

Mas, desde os últimos anos, também vem se percebendo o aumento na procura pelos vinhos brancos, que estão conquistando cada vez mais espaço.

Tanto é que, hoje em dia, não é raro encontrar supermercados que possuam gôndolas inteiras de vinho rosé e branco, por exemplo.

Em relação ao espumante, ele acaba se tornando uma bebida cada vez mais comum em datas festivas, como festas, casamentos, formaturas etc.

Contudo, ele também está ganhando cada vez mais destaque na cesta de compras, já que muitos estão aprendendo novas formas de introduzir a bebida no dia a dia.